The Ultimate Guide To คั่วกลาง

The Ultimate Guide To คั่วกลาง

Blog Article

เมล็ดกาแฟคั่วที่มีรูปลักษณ์ภายนอกและรสชาติใกล้เคียงกับโรบัสต้า แต่ความนิยมอาจไม่แพร่หลายเท่าไหร่ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมมัน แต่มีความขมพร่าคล้ายๆ อาราบิก้า

ระดับการคั่วกาแฟ ทุกครั้งที่ต้องการซื้อเมล็ดกาแฟ ตัวเลือกการคั่วกาแฟที่มีเยอะมากอาจทำให้สับสนในการเลือกซื้อ วันนี้เราจึงมาเจาะลึกถึงการคั่วกาแฟประเภทต่าง ๆ เพื่อให้คุณตัดสินใจได้ดีที่สุด

บันทึกชื่อ, อีเมล และชื่อเว็บไซต์ของฉันบนเบราว์เซอร์นี้ สำหรับการแสดงความเห็นครั้งถัดไป

ชนิดของสายพันธุ์เมล็ดกาแฟ มีอะไรบ้าง?

เมล็ดกาแฟมีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยในเรื่องความกระปรี้ประเปร่า ลดอาการง่วงซึมและอ่อนล้าได้ เนื่องจากในเมล็ดกาแฟมีสารกาเฟอีนที่ช่วยกระตุ้นระบบประสาท ทำให้ร่างกายสดชื่น จึงนิยมดื่มกาแฟในยามเช้า หรือช่วงบ่าย เพื่อกระตุ้นให้สมองตื่นตัวมากขึ้น

กระบวนการเตรียมกาแฟแบบแห้ง/แบบธรรมชาติ

มีเมล็ดกาแฟคั่วเกรดคัดพิเศษและเกรดพรีเมี่ยมให้เลือกซื้อ

เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนจะมีเอกลักษณ์อยู่ที่ความเปรี้ยวและความหวานของผลไม้ที่ยังคงหลงเหลืออยู่ เพราะยังไม่ถูกความร้อนทำลายไปจากการคั่ว นอกจากนี้เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนยังมีความหอมของผลไม้และดอกไม้ที่เป็นลักษณะเฉพาะของสถานที่ปลูกเมล็ดกาแฟนั้นๆ อีกด้วย

เจาะลึก ตั้งแต่ลักษณะ รสชาติ และวิธีการคั่วกาแฟ รวมถึงการเลือกเมล็ดกาแฟที่ดีเพื่อให้ได้กาแฟแสนอร่อยที่เพอร์เฟกต์ที่สุด 

เมล็ดกาแฟ อราบิก้า&โรบัสต้า "ต่างกันยังไง"

อราบิก้า กับ โรบัสต้า ต่างกันอย่างไร แล้วตัวไหนเหมาะกับคุณ?

เป็นการคั่วให้เมล็ดกาแฟมีสีที่เข้มขึ้นและทำให้ผิวของกาแฟเป็นมันเล็กน้อย รสชาติของกาแฟที่ได้จะมีความเข้มข้นปานกลางโดยจะให้รสชาติขมอมหวานและเปรี้ยวอยู่เล็กน้อย คั่วเข้ม สามารถนำไปทำได้ทั้งเมนูแบบเย็นและร้อน ซึ่งเป็นระดับการคั่วกาแฟที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก

พูดมากเสียเวลาเนาะ ไปดูรีวิวกันเลยครับ